Dans le grand Sud tunisien, là où le soleil frappe fort et où l'eau se fait rare, pousse une plante capable de transformer cette rudesse en excellence : le figuier de Barbarie. C'est de ses pépins, patiemment récoltés et pressés à froid, que naît l'huile LYADEN. Voici, étape par étape, comment nous la fabriquons - dans le strict respect du référentiel COSMOS ECOCERT, pour un produit 100 % biologique et éco-responsable.
Un terroir d'exception : le Sud tunisien
Le figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica) prospère dans les régions arides du sud de la Tunisie, où les températures élevées et le stress hydrique poussent la plante à concentrer ses ressources dans ses graines. Ce sont précisément ces conditions extrêmes qui confèrent aux pépins leur richesse exceptionnelle en acides gras essentiels, en vitamine E et en antioxydants - la base d'une huile d'une qualité rare.
Étape 1 - La récolte manuelle des figues
Entre août et octobre, les figues sont cueillies à la main par les producteurs locaux, avec des gants épais pour se protéger des épines. Aucun pesticide ni traitement chimique n'est utilisé sur les cultures, conformément aux exigences du référentiel COSMOS qui bannit les intrants de synthèse. Cette récolte artisanale permet aussi de sélectionner uniquement les fruits parvenus à pleine maturité.
Étape 2 - Extraction et lavage des pépins
Chaque figue est ouverte à la main pour en extraire la pulpe, dans laquelle se cachent des milliers de minuscules graines. Il faut environ une tonne de figues pour obtenir seulement 30 kilos de pépins secs. Ces graines sont ensuite séparées de la pulpe puis lavées à l'eau claire, sans aucun solvant ni additif, ni concervateur.
Étape 3 - Séchage naturel au soleil
Les pépins lavés sont ensuite étalés et séchés naturellement au soleil, tirant parti des fortes chaleurs de la région. Ce séchage sans intervention mécanique ni chimique, peut durer plusieurs jours et permet aux graines d'atteindre la dureté nécessaire à l'extraction de l'huile, tout en préservant intégralement leurs qualités nutritives.
Étape 4 - Le pressage mécanique à froid
C'est l'étape la plus délicate : les pépins séchés, très durs, sont pressés dans des presses mécaniques spécialement conçues pour ne jamais dépasser une température modérée. Ce pressage à froid, qui peut durer près de 8 heures pour un faible volume d'huile, évite toute dénaturation par la chaleur et préserve les acides gras essentiels, les vitamines et les antioxydants naturellement présents dans les graines.
Étape 5 - Filtration et purification
L'huile extraite est filtrée pour la débarrasser de tout résidu solide, sans recours à un quelconque solvant ou agent chimique. Cette purification douce garantit une huile pure, limpide, et préserve l'intégralité de ses propriétés actives et de ses vertus pour la peau.
Étape 6 - Contrôle qualité, certification et conditionnement
Chaque lot d'huile est analysé afin de garantir sa pureté et sa conformité aux exigences du cahier des charges COSMOS ECOCERT. L'huile est ensuite conditionnée dans des flacons adaptés qui la protègent de la lumière et de l'oxydation, afin de préserver toute sa qualité jusqu'à son arrivée chez vous.
Notre engagement bio et éco-responsable
Chez LYADEN, chaque étape de fabrication respecte rigoureusement le référentiel COSMOS ECOCERT, qui impose notamment : un minimum de 95 % d'ingrédients d'origine naturelle, l'exclusion totale des pesticides de synthèse, des OGM, des parabens, du phénoxyéthanol, des silicones et des parfums ou colorants de synthèse, ainsi que la traçabilité complète de nos matières premières auprès de fournisseurs certifiés biologiques. Nous travaillons directement avec des producteurs du sud tunisien, dans une démarche de commerce équitable qui valorise leur savoir-faire tout en respectant les ressources naturelles de cette région aride.
Le résultat : une huile 100 % pure, 100 % naturelle et 100 % bio, fidèle à la générosité du désert tunisien.
Découvrez dès maintenant notre huile de pépins de figue de Barbarie et laissez-vous convaincre par la puissance de ce trésor du désert.
